L’exploitation familiale
La maison Pascal LEBLOND-LENOIR se situe dans la prestigieuse Côte des Bar au sud de la Champagne dans un petit village de l’Aube, Buxeuil.
Propriétaire récoltant depuis plusieurs générations, la maison exploite dix hectares de vigne. Elle s’est consacrée à la vigne et au vin de champagne avec passion. Elle œuvre pour vous apporter la qualité d’un grand champagne.
Elle réalise de manière autonome la vinification de notre champagne, du pressurage du raisin à la mise en bouteille.
Le vignoble
Le domaine est situé au cœur du vignoble aubois. Il est exposé à des températures chaudes. Son sol gorgé de substances nutritives donne la saveur fruitée de nos champagnes. Son sous-sol calcaire apporte également de la fraîcheur, ce qui rend ce produit d’une qualité exquise.
Champagne Leblond Lenoir Brut
Assemblage: 60% Pinot noir, 21% Chardonnay et 19% Pinot Meunier.
Robe jaune clair.
Nez franc s’ouvrant sur des notes fruitées, puis développant un registre pâtissier.
En bouche un style ample dont la vinosité est bien équilibrée par une bulle fine et une sensation de fraîcheur.
Citation au Guide Hachette des Vins 2011
Médaille d’Or au Guide Gilbet et Gaillard 2014
